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菠萝中含有的菠萝朊酶是一种有毒物质,吃之前要放在盐水中浸泡脱毒。
判断题
菠萝中含有的菠萝朊酶是一种有毒物质,吃之前要放在盐水中浸泡脱毒。
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判断题
菠萝中含有的菠萝朊酶是一种有毒物质,吃之前要放在盐水中浸泡脱毒。
答案
主观题
菠萝食用前,必须用盐水浸泡,这是由于菠萝中含有( )
答案
单选题
吃菠萝时为什么要蘸盐水?()
A.减少菠萝酸的酸味 B.减少菠萝碱的苦味 C.减少菠萝酶的刺激 D.增加菠萝的甜味
答案
判断题
用盐水浸泡菠萝,是为了破坏菠萝中的涩味物质。
答案
多选题
吃菠萝时最好将切片的菠萝在盐水中浸泡一下。这一做法可以()。
A.抑制菠萝中的菠萝酶的活力 B.减少菠萝酶对口腔的刺痛感 C.增加菠萝中异性蛋白酶数量 D.增加进食菠萝时的甜的口感
答案
单选题
为破坏菠萝蛋白酶的活性,避免(),食用菠萝时可用盐水浸泡。
A.低血糖性昏厥 B.高血压性昏厥 C.菠萝中毒 D.菠萝病
答案
主观题
菠萝是一种
答案
单选题
香烟中含有的尼古丁是一种有毒物质,那么“尼古丁”这个名称来源于什么()
A.地名 B.人名
答案
单选题
吃菠萝时最好将切片的菠萝在盐水中浸泡一下,这一做法的作用不包括()
A.抑制菠萝中的菠萝蛋白酶的活力 B.减少菠萝蛋白酶对口腔的刺痛感 C.增加菠萝中异性蛋白酶数量 D.增加进食菠萝时的甜的口感
答案
主观题
土豆芽中含有()有毒物质。
答案
热门试题
蓝紫菜中含有()有毒物质。
有两种食物中含有该有毒物质,一种物质每天摄入250g,另一种摄入150g,那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为
马铃薯的芽和绿色的皮中均含有一种有毒物质叫()。家畜吃后容易中毒。
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是()。
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是()
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是()。
尼古丁是一种剧毒物质,烟草中含有尼古丁,所以,烟草是一种剧毒物质。此推理所犯的错误叫做()
菠萝果肉香甜可口,可是吃前先要蘸盐水。这是为了()
白果中含有()等有毒物质,食用时应注意。
白果是银杏树的果实,其中含有()有毒物质
烟卷中含有大量的有毒物质——烟碱,烟碱也叫做()。
人们常说香烟中含有尼古丁,吸烟有害健康,尼古丁其实是一种有毒物质,原名叫烟碱,那么“尼古丁”原本是()
用糖水浸泡菠萝,可使菠萝蛋白酶的活性被破坏,从而避免引起菠萝病的发生。
用盐水浸泡菠萝,可是()的活性被破坏,从而避免引起菠萝病的发生。
香烟的烟气中含有几十种有毒物质,大量吸烟能使人中毒死亡。()
种有毒物质,不具有致畸等特殊毒性,其动物最大无作用剂量为1g/kg体重,该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%,水占20%。有两种食物中含有该有毒物质,一种物质每天摄入250g,另一种摄入150g,那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为()
嫩肉粉是从植物(如木瓜、菠萝、无花果)中提取的一种类似碱性的物质。
嫩肉粉是从植物(如木瓜、菠萝、无花果)中提取的一种类似碱性的物质()
烟草烟雾中至少含有150种有毒物质()
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