蛋白质变性会出现下列哪种现象（）
A. 溶解度降低
B. 黏度降低
C. 相对分子质量改变
D. 无双缩脲反应
E. 不对称程度降低
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蛋白质变性会出现下列哪种现象（）
A.溶解度降低 B.黏度降低 C.相对分子质量改变 D.无双缩脲反应 E.不对称程度降低
答案
蛋白质变性后可出现下列哪种变化（）
A.一级结构发生改变 B.溶解度变大 C.分子量变小 D.构象发生改变
答案
蛋白质变性后可出现下列哪种变化：
A.一级结构发生改变 B.构型发生改变 C.相对分子质量变小 D.构象发生改变
答案
蛋白质变性后可出现下列哪种变化
A.构型发生改变 B.构象发生改变 C.一级结构发生改变 D.相对分子质量变小
答案
蛋白质变性时会出现的现象是（ ）。
答案
蛋白质变性时出现
A.四级结构形成 B.四级结构破坏 C.一级结构破坏 D.二、三级结构破坏
答案
加入下列哪种试剂不会导致蛋白质变性?
答案
蛋白质变性的实质是蛋白质变性的实质是（）
A.一级结构被破坏 B.氨基酸残基发生重排 C.空间构象发生重大变化 D.化学性质不发生改变 E.与非蛋白质相结合
答案
下列哪种因素不能使蛋白质变性（）
A.加热 B.强酸强碱 C.有机溶剂 D.重金属 E.盐析
答案
下列哪种因素不易使蛋白质变性（）
A.加热震荡 B.有机溶剂 C.重金属盐 D.硫酸铵盐稀溶液
答案
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