干海参3千克，如果发好的海参有9.5千克，那么发海参的净料率为285％。

海参没500克干料可涨发多少（） 某车队运输一批蔬菜。如果每辆汽车运3500千克。那么还剩下5000千克；如果每辆汽车运4000千克，那么还剩下500千克，则该车队有（ ）辆汽车。 每千克靓冬菇65元，共购回8千克，涨发后得湿冬菇24千克，以下计算发好的湿冬菇单价方法错误的是（） 每千克靓冬菇65元，共购回8千克，涨发后得湿冬菇24千克，以下计算发好的湿冬菇单价方法错误的是（） 每千克靓冬菇65元，共购回8千克，涨发后得湿冬菇24千克，以下计算发好的湿冬菇单价方法错误的是（） 生鱼1条，重1.4千克，宰净取生鱼肉后剩鱼头、鱼骨0.49千克，生鱼宰净的净料率是85%。如果生鱼每千克50元，生鱼头和骨每千克10元，那么每千克生鱼肉单价应该是（）元。 蹄筋用油炸发好的净料率是每千克起4000克（） 果品店将2千克酥糖，3千克水果糖，5千克奶糖混合成什锦糖，已知酥糖每千克4.40元，水果糖每千克4.20元，什锦糖每千克5.74元，那么奶糖每千克多少元（） 生鱼1条，重1.5千克，宰净重1.28千克，取生鱼肉后剩鱼头、鱼骨0.52千克。如果生鱼每千克60元，生鱼生和骨每千克10元，那么每千克生鱼肉是111.58元（） 23.56千克比76.26千克少（）千克。 23.56千克比76.26千克少（）千克 草鱼每千克25元，如果要求每千克净草鱼价格不超过32元，那么宰净的草鱼净料率应该是%（） 菜式“冬菇焖鸡”用光鸡200克，发好湿冬菇50克，调味料3.00元。光鸡每千克60元，干冬菇每千克50（） 菜芯22千克，如果剪成菜软有6千克，菜软的净料率为27％。 宴会需要鱼肉5千克，原有草鱼8千克，起肉净料率40％，还要购买草鱼（）千克。 宴会需要鱼肉5千克，原有草鱼8千克，起肉净料率40％，还要购买草鱼（）千克 考察公式“净料成本=毛料总值/净料重量”。例：购进白菜12千克，购进价为1.5元/千克，加工得净白菜9千克，则净白菜的单位成本为__元/千克。（） 国际标准杠铃片重量和颜色规定：杠铃片分为25千克(红)、20千克(蓝)、15千克(黄)、10千克(绿)、5千克(白)、2.5千克(黑)、1.5千克(  ) 某点心房做蛋糕100块，用面粉1.2千克，每千克2.8；白糖1.3千克，每千克5.8元；鸡蛋2.6千克，每千克5.8元；若成本毛利率为75％，那么蛋糕的单位售价为（） 某地10千克海水含盐0.3千克，照这样计算，1000千克海水含盐（）千克。