蔬果的污染包括肠道致病菌和寄生虫卵的污染和农药和工业“三废”污染两大类（）

用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是（） 用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 肠道致病菌的污染食品的指示指标是（） 可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是（　） 可作为肠道致病菌污染食品的指示菌为（） 生物性危害是指致病菌和寄生虫两方面的危害。 食品的生物危害包括致病菌、寄生虫、病毒、霉菌毒素 初步鉴别肠道致病菌和非致病菌的重要依据是 初步鉴别肠道致病菌和非致病菌的重要依据是 下列哪一项试验可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌（）。 肠道致病菌和非致病菌在生化反应上的重要特点为: 以上都不是|多数致病菌不发酵乳糖,非致病菌发酵乳糖|多数非致病菌不发酵乳糖,致病菌发酵乳糖|致病菌和非致病菌都不发酵乳糖|致病菌和非致病菌都发酵乳糖 什么细菌可作为肠道致病菌污染食品的指示菌（） _________试验在初步鉴别肠道致病菌和非致病菌时有重要意义。 在鉴别肠道致病菌和非致病菌上具有意义的 苍蝇携带细菌、病毒以及寄生虫卵，污染食物和食具，可传播（）传染病或寄生虫病。 以上表示食品可能受到粪便或肠道致病菌污染以及污染程度的指标是 生的蔬菜、水果可能沾染致病菌、寄生虫卵、有毒有害化学物质，生吃蔬菜水果要洗净（） 食用螺类时应烧煮（）以上，以防止病菌和寄生虫污染。 蔬菜和水果的主要卫生问题包括微生物和寄生虫卵污染，工业废水和生活污水污染，腐败变质和亚硝酸盐以及（） 肠道致病菌和非致病菌在生化反应上的重要特点是