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低温保藏蔬菜,温度一般应控制在()
单选题
低温保藏蔬菜,温度一般应控制在()
A. -10℃及以下
B. -4℃及以下
C. -10℃~0℃
D. 0℃或0℃偏上
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单选题
低温保藏蔬菜,温度一般应控制在()
A.-10℃及以下 B.-4℃及以下 C.-10℃~0℃ D.0℃或0℃偏上
答案
多选题
蔬菜一般采用低温保藏法,主要是为了控制蔬菜的()
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答案
单选题
低温保藏鱼类,温度一般保持在()。
A.4℃—10℃ B.0℃—4℃ C.0℃以下 D.4℃以下
答案
单选题
低温保藏鱼类,温度一般保持在()
A.4℃10℃ B.0℃4℃ C.0℃以下 D.4℃以下
答案
单选题
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答案
主观题
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答案
单选题
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多选题
一般食品冷冻保藏的温度设在()
A.0℃至4℃ B.-10℃以下 C.0℃以下 D.-18℃以下
答案
单选题
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答案
多选题
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答案
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食品低温保藏常用的冷藏温度为__ __()
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存放蔬菜原料的温度一般控制在0~4摄氏度的范围()
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