乌龙茶的做青是（）和晾青相互交替的过程，目的是擦破叶细胞和充分静置发酵（）

青茶也称乌龙茶,名品有（ ）等。 青茶也称乌龙茶其特点有（ ）。 乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，主要产于（ ）。 青茶，也称作乌龙茶，根据产地可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。 乌龙茶的初制过程如下：（）、做青、（）、揉捻、干燥等五大工序。 青茶（乌龙茶）按产地可以分为哪几类？ 乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和（）。 青茶习惯上称乌龙茶，属于半发酵茶。 乌龙茶做青过度，汤色泛红，叶底夹杂暗红张而产生的不良气味，滋味审评术语称为（） 闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、（）、（）、（）和足火。 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈 ()色 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。 乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈色（） 乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，从而形成了青茶制法 轻做青的乌龙茶，汤色浅绿略带黄，似蜂蜜，审评术语为（） 冻顶乌龙茶属中发酵，做青程度约（），轻焙火型。 青茶也称作乌龙茶，工艺介于（）茶之间，让叶子边缘的细胞破坏掉，里边的细胞不破坏。 审评青茶(乌龙茶)的碗比常规的审评确略大() 乌龙茶属青茶类，是我国特有的茶类，其品质介于绿茶和红茶之间。 乌龙茶属青茶类，是我国特有的茶类，其品质介于绿茶和红茶之间（）