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氯丙醇在下列哪种食品中含量可能会较高
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氯丙醇在下列哪种食品中含量可能会较高
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氯丙醇在下列哪种食品中含量可能会较高
答案
多选题
下列物品中,不太可能含有氯丙醇的是()
A.泡茶的包装袋 B.净化水 C.变性淀粉 D.酱油
答案
主观题
哪些食品中可能含有反式脂肪、氯丙醇和丙烯酰胺?简述食品中反式脂肪酸的主要危害。
答案
单选题
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A.酿造酱油 B.配制酱油 C.化学酱油 D.凉拌酱油
答案
单选题
酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有
A.盐 B.水解植物蛋白液 C.焦色素 D.甘油 E.苯甲酸钠
答案
单选题
下列食品中,可能会含有反式脂肪酸的是()
A.①植物奶油;②椰子油;③人造黄油;④起酥油;⑤棕榈油 B.A.①③ C.B.③④ D.C.①③④ E.D.②④⑤
答案
单选题
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答案
主观题
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答案
单选题
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A.青皮红肉鱼 B.烤肉 C.暴腌菜
答案
主观题
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答案
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