单选题

根据蔬菜水果的营养特点,在加工中特别要注意尽量减少()的损失和破坏

A. 维生素A
B. B族维生素
C. 维生素C
D. 烟酸
E. 泛酸

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你每天都会吃新鲜的蔬菜水果,还特别注意补充维生素吗() 蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的(). 蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的 为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的() 下列哪项是蔬菜水果的共同特点() 下列哪项是蔬菜水果的共同特点()。 蔬菜水果主要提供()和()两类营养素。 主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是 新鲜蔬菜水果不是哪个营养素重要来源() 蔬菜水果中不含有() 蔬菜水果中不含有 位置精度较高的孔隙加工时,特别要注意孔的加工顺序的安排() 下列减少食物中丙烯酰胺的措施,正确的是。①尽量避免烹调时温度过高②尽量避免烹调时间过长③减少油炸和高脂食品的摄入④平衡膳食,多吃蔬菜水果⑤改进食品加工工艺条件() 判断题:新鲜蔬菜水果洗净生吃,营养素损失较少。( ) 蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物() 为什么经过去皮加工的蔬菜水果要密封贮存? 位置精度较高的孔系加工时,特别要注意孔的加工顺序的安排。( ) 薄壁套类零件加工时,特别要注意解决其加工过程的__问题 维修电工在操作中,特别要注意()问题。 目前,越来越多的超市开始销售有机蔬菜水果,这些蔬菜水果的价格要比普通蔬果贵好几倍,但是销路依然很好。这意味() ①有机蔬菜水果的高质量决定其价格 ②有机蔬菜水果的高需求决定其价格 ③有机蔬菜水果的价值量比普通蔬菜水果大 ④生产者可能会扩大有机蔬菜水果的种植生产规模
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