在打发鲜奶油若需要添加细砂糖时，在下列哪一种阶段下加入较适宜（）

植脂鲜奶油打发前应从内取出，放置于O～4℃冰箱内解冻（） 新鲜奶油 （）牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。 下列西餐早餐水果中，食用时需要加入鲜奶油的是（）。 植脂鲜奶油打发前应从冷冻冰箱内取出，放置于 0～4℃的冰箱内解冻（） 鲜奶油的打发方法是将奶油从冷藏箱内取出，轻轻摇匀后，倒人搅拌缸，其量控制在50％（） 在调制鲜奶油时，要尽力使奶油打发到（）、软硬度适合的程度，以利于裱型时的使用和操作 人造鲜奶油应储藏在（）以下。 将含脂率在( )的鲜奶油称为轻质奶油。 鲜奶油容易，最好放人冰箱低温冷藏（） 无论哪种新鲜奶油，均须随时存放于（） 冰淇淋，鲜奶油蛋糕适用的包装材料（） 蛋糕夹层鲜奶油厚度为（），表面厚度为（）。 （）如果使用细砂糖制作蛋糕,使用前必须先过筛。 下列哪一种食品不可以加食品添加剂（） 在使用鲜奶油裱型时,要尽量缩短操作时间,并在( )下进行。 （）鲜奶油用于裱型时,由于较软,在温度较高时不易定型,所以鲜奶油仅仅用来制作简单的裱型及装饰。 多层蛋糕的覆面材料,可使用奶油、鲜奶油、杏仁糖团（） DNA复制时下列哪一种酶是不需要的（） DNA复制时下列哪一种酶是不需要的