单选题

某食物中蛋白质的INQ值大于l()

A. 表示食物蛋白质的供给量高于能量供给
B. 表示食物蛋白质的供给量低于能量供给
C. 表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡
D. 表示食物蛋白质的供给高于机体所需

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单选题
某食物中蛋白质的INQ值大于l()
A.表示食物蛋白质的供给量高于能量供给 B.表示食物蛋白质的供给量低于能量供给 C.表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡 D.表示食物蛋白质的供给高于机体所需
答案
单选题
食物中蛋白质的INQ值大于1( )
A.表示食物蛋白质的供给量高于能量供给 B.表示食物蛋白质的供给量低于能量供给 C.表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡 D.表示食物蛋白质的供给高于机体所需
答案
单选题
某食品中的蛋白质的INQ值大于1,表示该食品蛋白质的供给量()。
A.高于能量供给 B.低于能量供给 C.与能量供给量平衡 D.高于机体需要
答案
单选题
蛋白质INQ>2的食物,说明该食物(  )。
A.蛋白质含量高 B.蛋白质含量低 C.能量高 D.能量低 E.蛋白质营养价值高
答案
单选题
下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质()
A.大米 B.玉米 C.大豆及豆制品 D.面粉 E.麦片
答案
单选题
食物蛋白质的营养价值,取决于食物中蛋白质的含量,食物中蛋白质的消化率,食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间()。
A.作用 B.比值 C.关系 D.影响
答案
单选题
下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质
A.米 B.面粉 C.大豆及豆制品 D.大米 E.麦片
答案
多选题
下列哪些食物中的蛋白质属于优质蛋白质?()  
A.蔬菜类 B.肉类 C.蛋类 D.谷类
答案
判断题
优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质,如鸡蛋蛋白
答案
单选题
蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中
A.氮的含量 B.氨基酸的含量 C.必需氨基酸的数量 D.氨基酸的种类 E.必需氨基酸的种类和数量
答案
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