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蛋白质INQ>2的食物,说明该食物( )。
单选题
蛋白质INQ>2的食物,说明该食物( )。
A. 蛋白质含量高
B. 蛋白质含量低
C. 能量高
D. 能量低
E. 蛋白质营养价值高
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单选题
蛋白质INQ>2的食物,说明该食物( )。
A.蛋白质含量高 B.蛋白质含量低 C.能量高 D.能量低 E.蛋白质营养价值高
答案
单选题
食物中蛋白质的INQ值大于1( )
A.表示食物蛋白质的供给量高于能量供给 B.表示食物蛋白质的供给量低于能量供给 C.表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡 D.表示食物蛋白质的供给高于机体所需
答案
单选题
某食物中蛋白质的INQ值大于l()
A.表示食物蛋白质的供给量高于能量供给 B.表示食物蛋白质的供给量低于能量供给 C.表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡 D.表示食物蛋白质的供给高于机体所需
答案
判断题
食物中蛋白质的含量越高,说明该食物的蛋白质营养价值越高吗?
答案
单选题
下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质()
A.大米 B.玉米 C.大豆及豆制品 D.面粉 E.麦片
答案
主观题
蛋白质()越大,表示该食物蛋白质被机体利用程度越高。
答案
单选题
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A.作用 B.比值 C.关系 D.影响
答案
主观题
何为食物蛋白质互补作用?试举例说明
答案
多选题
下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质()
A.牛奶 B.花生 C.鸡蛋 D.鱼肉 E.白瓜子
答案
单选题
测出某食物每克合氮0.03克,每100克该食物含蛋白质多少克测出某食物每克合氮0.03克,每100克该食物含蛋白质多少克()
A.12.50g B.18.75g C.15.00g D.2.50g E.20.00g
答案
热门试题
蛋白质的主要食物来源,以下食物中蛋白质含量表达正确的是()
蛋白质的主要食物来源,以下食物中蛋白质含量表达正确的是:
以下哪种食物蛋白质被称为参考蛋白质()。
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()。
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优质蛋白质是指食物中的氨基酸模式与人体蛋白质相近的食物蛋白质,如鸡蛋蛋白
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是()
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是
某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸可能是
()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白
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评价食物蛋白质营养价值,应考虑评价食物蛋白质营养价值,应考虑()
食物蛋白质在碱性条件下热处理,对该蛋白质有何影响?
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通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。
通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。
下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质
通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是。( )
下列哪些食物中的蛋白质属于优质蛋白质?()
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