食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。

（）评定一种食物蛋白质营养价值时，应以含量为基础，不能脱离含量考虑食物蛋白质的营养价值。 食物蛋白质营养价值指的是（　　）。 评定一种食物蛋白质营养价值时，应以蛋白质含量为基础。 评定一种食物蛋白质营养价值时，应以蛋白质含量为基础（） 如何评价食物中蛋白质的营养价值？ 蛋白质生物学价值的高低取决于食物蛋白质的（） 评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（　　）。 试述提高食物中蛋白质营养价值的措施。 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（） 蛋白质营养价值的高低取决于蛋白质的结构（） 评价食物蛋白质营养价值，应考虑 简述食物蛋白质的营养价值评定 决定食物中蛋白质的营养价值的因素是 决定食物中蛋白质的营养价值的因素是（）。 蛋白质的营养价值取决于[ ] 简述食物蛋白质的营养价值评定。 食物蛋白质营养价值评价的基础是（ ） 简述如何评价食物蛋白质的营养价值 食物蛋白质营养价值指的是（2017年研）（） 评定食物蛋白质营养价值有什么依据？