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还有支链淀粉相对较多的食物,糊化之后黏度最小凝聚力最差()
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还有支链淀粉相对较多的食物,糊化之后黏度最小凝聚力最差()
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还有支链淀粉相对较多的食物,糊化之后黏度最小凝聚力最差()
答案
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和支链淀粉相比,直链淀粉更易糊化。
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单选题
和支链淀粉相比,直链淀粉更易糊化()
A.正确 B.错误
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食醋会使马铃薯淀粉的糊化黏度减小,而使小麦淀粉的黏度增大()
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单选题
小麦淀粉含支链淀粉25%,糊化温度高,一般为()℃。
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答案
单选题
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A.慢 B.快 C.大 D.小
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判断题
增强团队凝聚力,应较多地采取民主型领导方式。
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单选题
淀粉经过糊化之后产生的主要物质是()
A.碳水化合物 B.糊精 C.淀粉沉淀物 D.蛋白质胶体
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热门试题
构成团队凝聚力最核心的因素是
含支链淀粉丰富的食物是
企业凝聚力
群体凝聚力
企业凝聚力
团队凝聚力
沙赫特实验有关凝聚力与生产率关系的条件结果说明,无论凝聚力高低,积极诱导都提高了生产率,而且高凝聚力组的生产率相对更高。而消极诱导则明显降低了生产率,高凝聚力组的生产率( )。
淀粉的糊化温度是指()。处于糊化状态的淀粉称为()
增加集体凝聚力
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团体凝聚力是:()
淀粉糊化
当团体受到外部压力时,团体凝聚力就会增加的凝聚力尺度是()
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相比低凝聚力的群体,高凝聚力的群体的活动绩效一定高()
什么是集体凝聚力?
如何培养群体凝聚力
()构成了民族凝聚力。
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