（）作用完成以后，瓜果类原料即开始衰老，食用品质随之急剧下降，原料体内的有机成分大量分解，这时的原料极易腐烂，也很难继续储存保管

肉的食用品质是指什么？ 肉的食用品质是指什么 果实食用品质最佳的时期是()   直接评价粮食食用品质的方法是（） 樱桃和车厘子不属于瓜果类（） 别名“红姑娘”的是指什么瓜果类蔬菜（） 烹饪原料固有的品质是指原料本身的食用价值和（） 人成熟以后，大约从（）岁左右后开始衰老。 一般来说，烹饪原料的食用价值越高，原料的品质越高。（） 简述霉变、发酵、腐败及其与食品食用品质的关系？ 改正专业名称将瓜果类更新为专业术语白兰瓜（） 烹饪原料的品质检验要从原料的用途和使用条件出发，对原料的食用价值进行判定。 ()通常人过中年皮肤开始衰老，50岁以后皮肤老化更加明显。 谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。 谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用（） 稻谷储藏过程中食用品质的变化以哪些指标来表示？ 过度食用用激素催生的瓜果蔬菜会（） 酸、甜果类可否一起食用？ 信用评级法，即评估客户信用品质的五个方面，即（）。 属于干果类原料的是（）。