谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。

如果将两种以上的食物混合食用或先后食用,食物中的蛋白质就可以形成互补作用。( ) 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（） 膳食中，豆类和谷类混合食用，可起到蛋白质的互补作用。() 畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。（） 畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。（ ） 畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用（） 当几种食物混合食用时，食物中各种蛋白质所含的能够相互填补，满足组人体蛋白质的需要，从而提高了蛋白质的生理价值。这种相互补充的作用称为蛋白质的互补作用（） 粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值（） 为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。 奶类蛋白质含有丰富的（），是谷类食物良好的天然互补食品。 畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。 下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用（） 下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是（）。 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（） 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含 为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循蛋白质互补的（）原则。 下列食物组合中能较好发挥蛋白质互补作用的是 粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题) 蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率。（ ） 为提高面粉蛋白质的生物价值，应将其与哪种食物混合食用（）