单选题

放置过久的煮熟蔬菜,以下哪种有害物质的含量会明显增加()

A. 无机盐
B. 有机磷
C. 霉菌毒素
D. 亚硝酸盐
E. 肠毒素

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单选题
放置过久的煮熟蔬菜,以下哪种有害物质的含量会明显增加()
A.无机盐 B.有机磷 C.霉菌毒素 D.亚硝酸盐 E.肠毒素
答案
主观题
新鲜蔬菜贮存过久,腐烂的蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜,以下哪种有害物质的含量会明显增加?
答案
单选题
新鲜蔬菜贮存过久,腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜,以下哪种有害物质的含量会明显增加?()
A.组胺类物质 B.无机砷 C.甲基汞 D.亚硝酸盐
答案
多选题
新鲜蔬菜储存过久,腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜,以下哪种有害物质的含量会明显增加()
A.组胺类物质 B.无机砷 C.甲基汞 D.亚硝酸盐
答案
判断题
无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜,即商品蔬菜中不含规定不准含有的有害物质,并且有些不可避免的有害物质的含量在允许范围之内。
答案
单选题
蔬菜应现烧现吃,放置过久会产生对机体有害的物质是(  )。
A.蛋白质分解 B.酸度增加 C.亚硝酸盐增加 D.水分增加
答案
主观题
蔬菜应现烧现吃,放置过久会产生对机体有害的物质是
答案
单选题
电视机在高温下会产生以下哪种有害物质?()
A.一氧化碳 B.二氧化硫 C.溴化二苯并呋喃
答案
单选题
在碳素钢中,以下哪种物质为有害物质?()
A.铁 B.硅 C.锰 D.氧
答案
单选题
评价烟草有害物质含量通常采用()
A.尼古丁和焦油 B.尼古丁和一氧化碳 C.尼古丁 D.焦油 E.焦油
答案
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