判断题

食品生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。

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判断题
食品生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。
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判断题
食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。()
答案
主观题
食品生产企业应具有与生产经营的()相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
答案
单选题
食品生产经营应当具有与生产经营的相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所()
A.规模 B.食品品种、数量 C.食品品种 D.以上都是
答案
判断题
食品经营者贮存散装食品,应当在贮存散装食品的窗口、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营名称及联系方式等内容()
答案
单选题
食品经营者贮存散装食品,应当在贮存散装食品的窗口、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营名称及联系方式等内容()
A.对 B.错
答案
判断题
食品经营者贮存和经营散装食品,应当在贮存位置和容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容
答案
单选题
食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后,再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应()消毒。
A.洗手 B.洗发 C.化妆 D.整理
答案
单选题
()贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容
A.工厂 B.超市 C.批发 D.食品经营者
答案
判断题
清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管。()
答案
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贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险() 贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、无害,保持清洁,降低食品污染的风险。() 食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的()、生产者名称及联系方式等内容。 1、名称 2、生产日期 3、者生产批号 4、保质期 食品生产经营应当符合具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与()保持规定的距离 食品经营者在贮存下列哪项时,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容() 食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录。 食品生产企业不能委托其他单位贮存、运输食品() 食品加工人员是指____接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员() 食品生产经营者,贮存散装食品,可不标明生产日期。 食品级清洁剂直接使用于清洁食品设备、器具、容器及包装材料,不得危害食品的安全及卫生的物质。() 《食品卫生法》第八条规定,在食品生产经营过程中,贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求,防止食品污染? 根据《食品安全法》的规定,应遵守食品安全法的活动包括()。①食品生产和加工、食品销售和餐饮服务②食品添加剂的生产经营③用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营④食品的贮存和运输⑤供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理 用于食品生产经营的工具、设备,指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中不直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。 用于食品生产经营的工具、设备是指在食品或者食品添加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等() 食品生产企业应如实记录食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。 对食品生产经营者贮存食品的要求() 食品经营者销售散装食品,不用在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 食品加工、包装、贮存等场所,应保持该场所环境() 食品生产企业采购的食品原料、食品添加剂、包装材料等必须经过()方可使用。 食品包装上有食品包装生产许可证编号,与食品生产许可证编号不一致()
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