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糊粉层中除含有较多的纤维素外,还含有蛋白质、维生素和脂肪,营养价值较高。( )
判断题
糊粉层中除含有较多的纤维素外,还含有蛋白质、维生素和脂肪,营养价值较高。( )
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糊粉层中除含有较多的纤维素外,还含有蛋白质、维生素和脂肪,营养价值较高。( )
答案
判断题
谷皮由纤维素和半纤维素组成,含多种维生素和矿物质;糊粉层含蛋白质、脂肪和维生素B()
答案
判断题
稻谷的糊粉层含有大量淀粉、一定蛋白质以及少量脂肪、矿物质和维生素
答案
主观题
脂溶性维生素除含有维生素A、维生素D外,还包括()()
答案
单选题
胚芽中含有较多的蛋白质、脂类、矿物质和维生素,也含有一些( )。
A.纤维素 B.矿物质 C.酶 D.淀粉
答案
单选题
谷类维生素主要分布在糊粉层和(____)中()
A.谷皮 B.谷胚 C.胚芽 D.胚乳
答案
单选题
()为谷粒外面的数层被膜,占谷粒的6%,主要由纤维素、半纤维素组成,含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素,不含淀粉。
A.谷皮 B.胚芽 C.糊粉层
答案
主观题
细胞膜主要成分包括______________________: 脂类、纤维素和糖类|脂类、蛋白质和核酸|脂类、蛋白质和糖类|脂类、蛋白质和纤维素
答案
单选题
大米的蛋白质含量约占( ),主要分布在米的糊粉层和胚乳中,胚芽中含有少量的蛋白质。
A.7.8% B.6.8% C.5.8% D.4.8%
答案
判断题
谷物的B族维生素主要分布在胚和糊粉层中。
A.对 B.错
答案
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母乳中含有新生儿必须的糖、蛋白质、脂肪和维生素等,而且还含有预防疾病的()。
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谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是
谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是()
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家畜肉的营养成有水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、膳食纤维素、维生素等()
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富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B
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蔬果中含有丰富的维生素,尤其以维生素C和()为较多。
蔬果中含有丰富的维生素,尤其以维生素C和()为较多
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