下反应是亚硫酸氢钠抑制Maillard反应中的一步，试分析其反应的本质。

亚硫酸氢钠 分离挥发油中羰基成分,采用亚硫酸氢钠试剂,其反应条件为 分离挥发油中羰基成分，采用亚硫酸氢钠法，其反应条件为 分离挥发油中羰基成分，采用亚硫酸氢钠试剂。其反应条件为 中国大学MOOC: 下列化合物中，哪些可以和亚硫酸氢钠发生反应？ (4).亚硫酸氢钠（） 亚硫酸氢钠是 亚硫酸氢钠是（） 焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠常用于 焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠常用于 焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠常用于 焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠常用于 利用亚硫酸氢钠加成反应分离挥发油中羰基类化合物,要求的反应条件是() 焦亚硫酸钠(或亚硫酸氢钠)常用于 焦亚硫酸钠（或亚硫酸氢钠）常用于 亚硫酸氢钠适用于 亚硫酸氢钠作为抗氧剂用于（） 醛类化合物和亚硫酸氢钠发生加成反应，得到（），转入水相分中分离. 脂肪族甲基酮可与过量的饱和亚硫酸氢钠溶液反应，生成含α-羟基磺酸钠。() 醛类化合物和亚硫酸氢钠发生加成反应，得到（），转入水相分中分离