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家中的餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。
判断题
家中的餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。
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判断题
家中的餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。
答案
判断题
家中的塑料餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。
答案
单选题
为了防止病毒传播,确保健康,学校餐厅要把餐具进行高温蒸煮消毒。餐具高温蒸煮后,下列相关物理量肯定没有变化的是()
A.温度 B.体积 C.质量 D.密度
答案
判断题
消毒餐具、茶具、毛巾、手绢等可以使用高温消毒法。
答案
单选题
高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品()分钟。
A.2-3 B.10-15 C.20-30 D.30-60
答案
单选题
毛巾的消毒也可放入专门布袋,完全浸泡在水中蒸煮消毒()分钟。
A.1-5 B.5-10 C.10—15 D.15—20
答案
单选题
毛巾的消毒也可放入专门布袋,完全浸泡在水中蒸煮消毒()分钟
A.1-5 B.5-10 C.1015 D.1520
答案
单选题
高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品()一分钟。
A.2~3 B.10~15 C.20~30 D.30~60
答案
单选题
餐具、茶杯等器皿消毒一般控制温度和消毒时间是()
A.100℃/15~20分钟 B.120℃/15~20分钟 C.100℃/5~10分钟 D.120℃/5~10分钟
答案
判断题
黄豆经过15分钟高压锅蒸煮,会降低其蛋白质的消化率。()
答案
热门试题
可以对餐饮具采用蒸煮等方法消毒。
可以采用高温蒸煮、消毒液浸泡和射线等消毒方法来处理医用口罩后使口罩能重复使用()
()等不耐高温的餐具不能放在高温消毒柜层内消毒
餐具、器皿等是否进行消毒、是否洁净、摆放有序、便于客人拿取()
用溶液浓度为3‰-5‰的含氯制剂消毒餐具、茶具等容器时,浸泡()即可。
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒。
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒()
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒()
对不耐热的餐具、茶具消毒时,较为合适的方法是煮沸消毒法()
需高温处理的病畜禽肉尸,应该把肉尸切成重不超过()公斤厚不超过()厘米的肉块放在密闭的高压锅内,112kPa压力下蒸煮1.5~2小时。
对不耐热的餐具.茶具消毒时,较为合适的方法是()
客房中的茶具消毒方法有高温消毒法、干热消毒法、()。
中餐宴会公用餐具应放置于()餐位的正前方。
家庭中的餐具器皿可定期采用()的方法进行消毒。
在使用蒸煮锅蒸煮时,如果采用直接加热方式升高温度,必须采用药液循环加热系统。
对高温、高压锅炉,烘炉期间的上水应采取()。
立式蒸煮锅中设置滤网的作用是加液、进汽均匀和防止把浆料抽走。
不适宜高温消毒的器皿可用()的酒精喷雾消毒。
高压锅又叫压力锅,用它可将被蒸煮的食物加热到()以上,于1679年由法国物理学家帕斯卡发明的。
高温处理是指针对某些()、()、()在高温下蒸煮很快灭活的特点,对病害动物产品蒸煮来达到无害化处理的目的
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