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反食品浪费要做到即使过期的食品也要拿来再加工食用()
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反食品浪费要做到即使过期的食品也要拿来再加工食用()
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单选题
反食品浪费要做到即使过期的食品也要拿来再加工食用()
A.正确 B.错误
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单选题
用于盛装主食食品的容器保温棉垫套也要做到每日进行()。
A.冲洗消毒 B.洗涤消毒 C.冲水涮洗 D.消毒清洗
答案
单选题
()食品要做到烧熟煮透
A.烹调 B.冷菜 C.西点 D.初加工
答案
主观题
食品的保存时要做到()、()、()、()
答案
多选题
食品雕刻的命题要做到有()
A.目的性 B.针对性 C.适合性 D.创造性 E.食用性
答案
主观题
食品卫生要做到哪四防?
答案
多选题
在食品原料冷冻储藏过程中,要做到( )。
A.食品原料的冷冻储藏温度一般控制在-25℃~-18℃之间为宜 B.将食品原料堆放在地面上或紧靠库壁放置 C.食品可无限期冷冻储存 D.冷冻储藏的食品原料,用塑料袋、塑料薄膜包装紧密 E.在室温下解冻食物
答案
单选题
食品再加热不要超过()次,再加热后仍未食用完的食品应废弃
A.1 B.2 C.3
答案
单选题
餐车休闲茶座食品包要做到,严禁非茶座开办时间发放茶座食品包或用其它食品供应代替茶座包()
A.专料专用 B.丰富 C.齐全 D.物美价廉
答案
多选题
食品从业人员个人卫生要做到的“四勤”包括()
A.勤洗澡理发 B.勤洗手剪指甲 C.勤洗餐饮具 D.勤换工作服
答案
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预防动物把疾病传播给人,要做到不与病禽、病畜接触,不食用未煮熟煮透的肉类食品。()
食品采购首先要做到有计划地采购;其次是要严防购进不合格食品。()
为了避免浪费,食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。()
按照国家工商总局规定,食品安全“示范店”要做到()。
学习食品雕刻过程中要做到‘四多’,下列()不属于。
婴幼儿喂养策略提出及时合理的添加辅助食品需要做到()。
再加热后仍未食用完的食品应当()。
再加热后仍未食用完的食品应当()
再加热后仍未食用完的食品应当()
反违章工作要做到()重奖重罚。
食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用
食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用。
食品添加剂管理需要做到五专,五专分别是()
食品再加热后温度要达到()℃以上再食用
在食品安全方面,以下措施中,可以有效预防禽流感的是( )。(1)不接触、不食用病禽(2)鸡蛋一定要煮透才能食用(3)在食品加工过程中,一定要做到生熟分开(4)常洗手,保持手部卫生
反违章工作要做到那“三理”?
食品生产企业不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁、陈化的、回收的或非食用的原材料生产加工食品。
食品生产企业不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁、陈化的、回收的或非食用的原材料生产加工食品()
屠宰检疫要做到与屠宰加工()进行。
食品再加热不要超过2次,仍未食用完的应丢弃。
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