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在餐具清洗时,刚从洗涤剂里取出的餐具应当立即()
单选题
在餐具清洗时,刚从洗涤剂里取出的餐具应当立即()
A. 烘干
B. 擦干
C. 漂洗
D. 漂烫
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在餐具清洗时,刚从洗涤剂里取出的餐具应当立即()
A.烘干 B.擦干 C.漂洗 D.漂烫
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单选题
用洗涤剂能较好地除去餐具上的油污,是因为洗涤剂具有()
A.吸附作用 B.乳化作用 C.催化作用 D.溶解作用
答案
判断题
对疑有传染的餐具,正确的处理方法是用洗涤剂清洗后将餐具浸泡于消毒液中。
答案
单选题
GB9985-2000手洗餐具用洗涤剂中规定,餐具洗涤剂配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于()
A.0.8 B.0.85 C.0.9 D.0.95
答案
主观题
餐具消毒须按去残渣、净水冲、洗涤剂洗刷、()程序进行。
答案
多选题
下列物质中,在餐具洗涤剂配方中作为pH调节剂()
A.枸橼酸 B.氢氧化钠 C.氯化钠 D.EDTA-Na2
答案
判断题
家庭中的餐具可定期采用洗涤剂浸泡方法进行消毒。
答案
单选题
餐具洗消工序为:去残渣,洗涤剂洗刷,净水冲、()4道工序。
A.热力消毒 B.控干水迹 C.用干净抹布擦拭 D.收入橱柜内
答案
判断题
关于餐具消毒,为增强消毒效果,宜将洗涤剂加入到消毒剂溶液中
答案
判断题
关于餐具消毒,为增强消毒效果,宜将洗涤剂加入到消毒剂溶液中()
答案
热门试题
( )餐具前,应先洗涤餐具。
《食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合()。
《食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合( )。
餐具洗涤剂的配方中,既(作为主活性物质)起到去污、起泡的作用,又具有增稠的作用()
一般用洗涤剂清洗电导仪电极,洗涤剂的种类要根据()来选择。
餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂必须符合相关国家标准和卫生规范()
不锈钢餐具是同学们经常使用的一种餐具,但是在洗涤这类餐具时,不能用()或强氧化性药剂洗涤
不锈钢餐具在清洁时要注意与其他餐具分开清洗。()
零件拆卸后,清洗时最常用的洗涤剂是()
洗涤餐具应按()程序进行。
餐具的洗涤程序是()。
清洗微波炉时要使用中性洗涤剂,用()左右的温水
()餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,()使用未经清洗消毒的餐具、饮具
如果餐具上沾有油腻,不可以将餐具浸入()清洗。
如果餐具上沾有油腻,不可以将餐具侵入()清洗。
对于新容器,一般应先用洗涤剂清洗,再用纯水彻底清洗。
对于新容器,一般应先用洗涤剂清洗,再用纯水彻底清洗()
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位()
洗衣用的液体洗涤剂可分为弱碱性液体洗涤剂和中性液体洗涤剂。
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