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制作“烟熏白鱼”过程中为了增加香味,一般在鱼的下面要铺上()
单选题
制作“烟熏白鱼”过程中为了增加香味,一般在鱼的下面要铺上()
A. 香叶
B. 香菜
C. 香葱
D. 荷叶
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制作“烟熏白鱼”过程中为了增加香味,一般在鱼的下面要铺上()
A.香叶 B.香菜 C.香葱 D.荷叶
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食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生()
A.热解产物污染 B.苯并芘的污染 C.亚硝胺的污染 D.铅 E.微生物
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食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生
A.热解产物污染 B.苯并芘的污染 C.亚硝胺的污染 D.铅、砷等有害金属污染 E.微生物、病毒等生物性污染
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单选题
食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生
A.热解产物污染 B.苯并芘的污染 C.亚硝胺的污染 D.砷等有害金属污染 E.病毒等生物性污染
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