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古井贡中温曲小麦、大麦、豌豆的用量比例为()
单选题
古井贡中温曲小麦、大麦、豌豆的用量比例为()
A. 5:3:2
B. 6:2:2
C. 7:2:1
D. 4:4:2
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单选题
古井贡中温曲小麦、大麦、豌豆的用量比例为()
A.5:3:2 B.6:2:2 C.7:2:1 D.4:4:2
答案
单选题
玉米、小麦、豌豆、大麦、稻谷中哪两种原料能量最低()
A.小麦、大麦 B.稻谷、玉米 C.大麦、稻谷 D.玉米、稻谷
答案
填空题
原粮亦称“()”一般指未经加工的粮食的统称,如:()、小麦、大麦、玉米、大豆、谷子、蚕豆、豌豆等。
答案
主观题
浓香型大曲酒酿造的基本特点,可归纳为几句话,即以高梁为制酒原料,优质小麦、大麦、豌豆混合配料,培制中、高温曲,(),采用续糟(或楂)配料,混蒸混烧,(),原度贮存,精心勾兑。
答案
单选题
加拿大输华大麦、小麦中截获TCK的,该批货物将被()
A.退货或销毁 B.退货、销毁或作除害处理 C.经有效除害处理后准予入境 D.改变用途或降级后进境
答案
判断题
小麦和豌豆都属于子叶留土幼苗。
A.对 B.错
答案
单选题
中温曲的制曲顶温应控制为()℃。
A.60~65 B.50~60 C.40~50 D.28~32
答案
单选题
下列关于曲贡遗址说法中,不正确的是()。
A.地点位于拉萨 B.时间距今5000年左右 C.出土的猕猴陶器说明当时可能已产生原始宗教 D.出土的陶器具有压印的纹饰
答案
主观题
大麦作为制曲原料,有什么特点?
答案
单选题
清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的()大曲,作为糖化发酵剂。
A.高温 B.中高温 C.低温 D.中温
答案
热门试题
依照《粮食卫生标准》GB2715-2016,大麦、小麦中麦角的限量标准为()
根据《进口澳大利亚小麦大麦植物检验检要求》,澳大利亚在小麦和大麦生长季节,应采取认可方法,针对__等有害生物开展疫情调查监测()
如检出小麦印度腥黑穗病,则该批俄罗斯大麦将被退回或销毁,并通知俄方暂停大麦输华()
碳三植物(水稻、小麦、大麦等),维管束鞘由()层细胞构成
进口澳大利亚小麦大麦关注的检疫性有害生物包括()
高温曲中的酸性蛋白酶含量比中温曲()。
进口种用的澳大利亚大麦,应符合《关于进口澳大利亚小麦大麦植物检验检要求的公告》的要求()
乌克兰应采取国际认可的调查和检测方法,在大麦生长期针对小麦矮腥黑穗病菌、小麦基腐病菌、禾顶囊壳和大麦条纹花叶病毒等开展疫情调查监测,并建立小麦矮腥黑穗病菌、小麦基腐病菌、禾顶囊壳和大麦条纹花叶病毒的非疫区,确保输华大麦不带上述有害生物,并保留监测记录()
离银河系最近的星系是大麦哲伦星云和小麦哲伦星云()
离银河系最近的星系是大麦哲伦星云和小麦哲伦星云()
青藏高原河谷地带分布有喜温凉的青稞、小麦和豌豆等农作物,并且单位面积产量较高,主要原因是( )
从蒙古国进境大麦,如截获小麦矮腥黑穗病,将采取措施()
泸州老窖特曲以糯高粱为原料,用小麦制曲。()
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埃伯斯草纸记录了用大麦、小麦以及该孕妇的( )判断她将生男生女。
下列不属于进口澳大利亚小麦大麦关注的检疫性有害生物()
埃伯斯草纸记录了用大麦、小麦以及该孕妇的()判断她将生男生女
由50%大麦、30%小麦和20%燕麦滚压制片组成的混合谷物片
由50%大麦、30%小麦和20%燕麦滚压制片组成的混合谷物片
丹麦输华大麦上发现小麦矮腥黑穗病菌和__,中方将对该批货物采取退货或销毁措施,并立即暂停进口丹麦大麦()
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