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加工扒鸭时,在背部用刀斩十字形的主要作用是便于—步拆骨。()
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加工扒鸭时,在背部用刀斩十字形的主要作用是便于—步拆骨。()
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加工扒鸭时,在背部用刀斩十字形的主要作用是便于—步拆骨。()
答案
单选题
加工扒鸭时,在背部斩两刀呈十字形,其目的是()。
A.外形美观 B.便于入味 C.便于下一步拆骨 D.外形美观
答案
单选题
加工扒鸭时,在背部斩两刀呈十字形,其目的是()
A.外形美观 B.便于入味 C.便于下一步拆骨 D.外形美观、便于入味
答案
单选题
加工扒鸭时,在背部斩两道呈十字形状,其目的是()
A.外形美观 B.便于入味 C.便于下一步拆骨 D.外形美观,便于入味
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
判断题
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答案
单选题
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一字形、十字形和X形钎头镶焊()硬质合金
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