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特种绿茶作为绿茶一类,其制作工艺也分为三步()。
多选题
特种绿茶作为绿茶一类,其制作工艺也分为三步()。
A. 萎凋
B. 杀青
C. 揉捻
D. 干燥
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多选题
特种绿茶作为绿茶一类,其制作工艺也分为三步()。
A.萎凋 B.杀青 C.揉捻 D.干燥
答案
单选题
绿茶按照制作工艺属于()
A.后发酵茶 B.不发酵茶 C.全发酵茶 D.半发酵茶
答案
单选题
绿茶制作工艺经过的过程( )
A.杀青-择捻-干爆 B.发酵-揉抢-干爆 C.杀青-发酵-干爆 D.杀青-干爆-压缩
答案
主观题
绿茶的制作工艺分为()、()和()。()是形成绿茶品质的关键。
答案
判断题
绿茶按照制作工艺属于不发酵茶()
答案
主观题
绿茶的制作工艺;杀青——揉捻——干燥,其中,杀青是形成绿茶品质的关键技术措施,其主要目的
答案
单选题
综合调绘法分三步完成,其笫一步是()。
A.立体判读标绘 B.直接目视判读标绘 C.外业实地核实和补充调查 D.广泛收集与调查区域有关资料
答案
单选题
综合调绘法分三步完成,其第一步是()。
A.立体判读标绘 B.直接目视判读标绘 C.外业实地核实和补充调查 D.广泛收集与调查区域有关资料
答案
单选题
红茶与绿茶在制作工艺上的主要区别在于增加了哪项步骤()
A.杀青 B.发酵
答案
单选题
根据传统制作工艺的不同,绿茶的可分为蒸青、烘青、炒青、晒青()
A.正确 B.错误
答案
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采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶有( )。
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