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绿茶的制作工艺分为()、()和()。()是形成绿茶品质的关键。
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绿茶的制作工艺分为()、()和()。()是形成绿茶品质的关键。
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主观题
绿茶的制作工艺分为()、()和()。()是形成绿茶品质的关键。
答案
主观题
绿茶的制作工艺;杀青——揉捻——干燥,其中,杀青是形成绿茶品质的关键技术措施,其主要目的
答案
单选题
绿茶按照制作工艺属于()
A.后发酵茶 B.不发酵茶 C.全发酵茶 D.半发酵茶
答案
单选题
绿茶制作工艺经过的过程( )
A.杀青-择捻-干爆 B.发酵-揉抢-干爆 C.杀青-发酵-干爆 D.杀青-干爆-压缩
答案
判断题
绿茶按照制作工艺属于不发酵茶()
答案
多选题
特种绿茶作为绿茶一类,其制作工艺也分为三步()。
A.萎凋 B.杀青 C.揉捻 D.干燥
答案
主观题
形成茯砖茶品质的关键工序是( ),形成绿茶品质的关键工序是( )。
答案
单选题
绿茶品质的形成,最关键的工序是()。
A.杀青工序 B.揉捻工序
答案
单选题
形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是()。
A.萎凋 B.杀青 C.发酵 D.揉捻 E.干燥
答案
单选题
绿茶加工工艺最关键的是()
A.萎调 B.杀青 C.揉捻 D.干燥
答案
热门试题
红茶与绿茶在制作工艺上的主要区别在于增加了哪项步骤()
根据传统制作工艺的不同,绿茶的可分为蒸青、烘青、炒青、晒青()
形成绿茶清汤绿叶品质特征的重要加工工序是( )。
采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶是( )。
下列描述绿茶感官品质特点的术语中,表示绿茶外形品质优良的是()。
绿茶的品质特征是()。
采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶有( )。
绿茶制作流程()。
绿茶初制工艺分杀青、______、干燥3个过程。
下列适合制作绿茶的是()
绿茶的制作方法是()。
绿茶的品质特征是清汤绿叶。()
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为提高绿茶品质,应如何正确掌握绿茶杀青工序的技术原则?
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绿茶常见的品质弊病有()
绿茶品质的三绿指()
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