如果呼吸底物是蛋白质，其RQ应小于1。

漏出液中蛋白质与血清蛋白质的比值常小于（） 如果蛋白质的PI小于电泳缓冲液的pH 如果蛋白质的PI小于电泳缓冲液的pH 绿豆中含蛋白质21%-28%，其蛋白质是不完全蛋白质，含有较多的赖氨酸。 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（） 妊娠合并重症肝炎的孕妇，要限制蛋白质的摄入，蛋白质摄入量每天应小于多少（） 动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的（）以上。 膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 蛋白质功效比值是表示蛋白质的蛋白质功效比值是表示蛋白质的（） 优质蛋白是指其蛋白质（） 减肥术后发生蛋白质营养不良的患者，其蛋白质摄入量应达到（） 膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质时，其转换率是______。 膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（） 什么是蛋白质互补作用，蛋白质互补作用应遵循的原则? 如果蛋白质的PI小于电泳缓冲液的pH时则 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分 对于一般的蛋白质来说，其蛋白质系数为（）。 蛋白激酶作用于蛋白质底物的反应是D顾箱白量3（） 大米蛋白质是优质蛋白质（）