餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括（）

餐饮服务食品安全监管部门应当制定重大活动餐饮服务食品安全信息报告和通报制度，明确报告和通报的（）、（）、时限及相关责任 餐饮服务许可实施食品安全管理员制度，可以设兼职食品安全管理人员的单位是（） 餐饮服务食品安全监管部门、重大活动主办单位、餐饮服务提供者应建立有效的食品安全（），共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作。 餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案。 餐饮服务企业应当制定食品安全事故处置方案（） 应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。 餐饮单位食品安全监管档案包括（） 《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的（），建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。 餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行（） 在餐饮服务单位谁是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任：（） 餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存（）。 （）是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。 《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求（）。 《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的食品安全培训要求_____。 在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示A级食品安全状况的卡通图形是（） 在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示A级食品安全状况的卡通图形是_____。 餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在（）内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取封存等控制措施。 在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”，表示C级食品安全状况的卡通图形是_____。 《餐饮服务食品安全操作规范》适用范围包括（） 餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担餐饮服务食品安全责任。