红酒一般斟酒至（ ? ? ）程度为佳。
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红酒一般斟酒至（ ? ? ）程度为佳。
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关于斟酒的顺序，斟酒一般要按（ ）斟。
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中餐零点斟酒时，-一般烈性酒斟至酒杯满（）
A.九成 B.八成 C.七成 D.五成
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斟酒的方法一般分为（）和徒手斟酒两种。
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西餐斟酒，一般只斟几分满
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西餐斟酒不宜太满，一般以（）为宜。
A.1/2 B.1/3 C.红葡萄酒1/2，白葡萄酒2/3 D.2/3
答案
西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的2/3，白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。（）
A.2/3；2/3 B.1/2；1/2 C.1/2；2/3 D.2/3；1/2
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（）倒茶与斟酒的顺序一致。一般按位次，从低到高进行
A.正确 B.错误
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中餐宴会斟酒顺序一般是先从主宾位开始，再斟主人位。（)
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水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是（）常备的酒具。
A.酒会 B.西餐 C.中餐 D.自助餐
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