凉菜间面积应与食品处理区面积相同

中大型餐馆的切配烹饪场所累计面积应大于食品处理区面积的（） 中大型餐馆的切配烹饪场所累计面积应大于食品处理区面积的（） 加工经营场所面积小于150平方米的餐馆，要求其食品处理区与就餐区面积之比不得低于（） 食品专间（凉菜）环境温度最高为（） 供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（）的，不得带入凉菜间。 水处理间面积应为水处理装置占地面积的（）以上 透析水处理间面积应为水处理装置占地面积的（）倍以上。 凉菜间冷藏的食品也可放入其它场所进行冷藏。 供餐人数50--500人的食堂切配烹饪场所面积应为食品处理区的（）%以上 水处理间面积应为水处理装置占地面积的多少倍（） 透析水处理间面积应为水处理装置占地面积的多少倍以上 非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。 进境原木检疫处理区分为核心处理区、检疫合格堆场。核心处理区的设计应满足年处理__万立方米木材的处理能力。检疫合格堆场面积应与年处理能力相适应（） 处理大面积火区，（）方法最有效 处理大面积火区，()方法最有效。 等位线应与被连接线索材质相同，截面积不少于mm2（） 压缩机的能力应与冷却设备的传热面积和速冻间热负荷相适应（） 透析室水处理间面积至少应为水处理机占地面积的（）以上，具有良好的隔音和通风条件。 单相两线制线路中性线截面积应与相线截面积（）。 处理大面积火区时，最有效的方法（）。