判断题

凉菜间面积应与食品处理区面积相同

查看答案
该试题由用户952****39提供 查看答案人数:32107 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户952****39提供 查看答案人数:32108 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
判断题
凉菜间面积应与食品处理区面积相同
答案
单选题
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的()以上,并且最小的凉菜间面积应大于()m2
A.10%;10 B.8%;10 C.10%;5 D.8%;5
答案
单选题
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的()以上,并且最小的凉菜间面积应大于()m2
A.10%;10 B.8%;10 C.10%;5 D.8%
答案
单选题
各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的()以上,并且最小的凉菜间面积应大于() m2。
A.10%;10 B.8%;10 C.10%;5 D.8%;5
答案
单选题
面积超过3000㎡的餐馆,其凉菜间的面积至少是()。
A.食品处理区面积的3% B.食品处理区面积的5% C.食品处理区面积的8% D.食品处理区面积的10%
答案
单选题
中央厨房中凉菜专间面积不小于()
A.5平方米 B.10平方米 C.15平方米 D.20平方米
答案
单选题
面积超过3000m2的餐馆,其凉菜间的面积至少是()
A.食品处理区面积的3% B.食品处理区面积的5% C.食品处理区面积的8% D.食品处理区面积的10%
答案
单选题
中央厨房的清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的()
A.10% B.15% C.20% D.25%
答案
单选题
中央厨房凉菜专间面积不小于多少平方米:()
A.5平方米 B.8平方米 C.10平方米 D.15平方米
答案
单选题
中央厨房的切配烹饪场所面积不小于食品处理区面积的()
A.10% B.15% C.25% D.35%
答案
热门试题
中大型餐馆的切配烹饪场所累计面积应大于食品处理区面积的() 中大型餐馆的切配烹饪场所累计面积应大于食品处理区面积的() 加工经营场所面积小于150平方米的餐馆,要求其食品处理区与就餐区面积之比不得低于() 食品专间(凉菜)环境温度最高为() 供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经()的,不得带入凉菜间。 水处理间面积应为水处理装置占地面积的()以上 透析水处理间面积应为水处理装置占地面积的()倍以上。 凉菜间冷藏的食品也可放入其它场所进行冷藏。 供餐人数50--500人的食堂切配烹饪场所面积应为食品处理区的()%以上 水处理间面积应为水处理装置占地面积的多少倍() 透析水处理间面积应为水处理装置占地面积的多少倍以上 非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所,不应计入加工经营场所面积。 进境原木检疫处理区分为核心处理区、检疫合格堆场。核心处理区的设计应满足年处理__万立方米木材的处理能力。检疫合格堆场面积应与年处理能力相适应() 处理大面积火区,()方法最有效 处理大面积火区,()方法最有效。 等位线应与被连接线索材质相同,截面积不少于mm2() 压缩机的能力应与冷却设备的传热面积和速冻间热负荷相适应() 透析室水处理间面积至少应为水处理机占地面积的()以上,具有良好的隔音和通风条件。 单相两线制线路中性线截面积应与相线截面积()。 处理大面积火区时,最有效的方法()。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位