单选题

茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物的氧化,加述茶叶变质()

A. 色素或蛋白质
B. 维生素或蛋白质
C. 色素或脂质
D. 色素或维生素

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单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物的氧化,加述茶叶变质()
A.色素或蛋白质 B.维生素或蛋白质 C.色素或脂质 D.色素或维生素
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单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加茶叶变质。
A.色素或蛋白质 B.维生素或蛋白质 C.色素或脂质 D.色素或维生素
答案
单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加速茶叶变质。
A.色素或蛋白质 B.维生素或蛋白质 C.色素或脂质 D.色素或维生素
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判断题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过程的变质。()
答案
单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过程的变质()
A.√ B.×
答案
单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。
A.分解 B.化合 C.还原 D.氧化
答案
单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种(),对茶叶储存极为不利。
A.化学反应 B.物理反应 C.分解反应 D.脂质反应
答案
单选题
茶叶保存应注意光线照射,因为光线可加速各种,对茶叶储存极与不利()
A.化学反应 B.物理反应 C.分解反应 D.脂质反应
答案
单选题
光线能促进茶叶中叶绿素和脂质等物质的氧化,使茶叶中的等异味物质增加,加速茶叶的陈化()
A.咖啡碱 B.戊醛、丙醛 C.氨基酸 D.茶多糖
答案
单选题
茶叶保存应注意光照,因为光照能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质()
A.分解 B.化合 C.还原 D.氧化
答案
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