相关试题
换一换
下面哪种酸，人在品尝时不是酸味的（）
A.琥珀酸 B.苹果酸 C.柠檬酸 D.单宁酸
答案
下面哪种酸，人在品尝时不是酸味的（ ）
A.琥珀酸 B.苹果酸 C.柠檬酸 D.单宁酸
答案
下面那种酸，人在品尝时不是酸味。()
A.琥珀酸 B.苹果酸 C.柠檬酸 D.单宁酸
答案
品尝酵母多纳滋时，有酸味原因之一为（）
A.基本发酵不足 B.中间松弛不足 C.最后发酵太久 D.油温太低
答案
以下哪种物质不是常用的酸味剂（）
A.山梨酸 B.醋酸 C.柠檬酸 D.乳酸
答案
茶点的规格要( ),以便于客人品尝。
A.适中 B.小而全 C.小而巧 D.标准
答案
下面哪一项不是个人品德的特点（）
A.实践性 B.稳定性 C.动态性 D.综合性
答案
总酸高的食品尝起来肯定酸
答案
在相同的pH下，有机酸的酸味要比无机酸强烈。如在pH3.5下，酸味谁最强（）
A.A醋酸 B.B 乳酸 C.C甲酸 D.D盐酸
答案
酒中的酸味物质均属有机酸，酸味适中可使酒体浓厚、丰满。（）
答案
热门试题
下列哪种氨基酸不是必需氨基酸（）。
下列哪种氨基酸不是必需氨基酸（）
下列哪种不是次级胆汁酸？（ ）
下面哪种氨基酸为半必需氨基酸？（）
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开酒前应在主人酒杯中倒入()左右的葡萄酒，请主人品尝。
下列哪种氨基酸不是L-α-氨基酸？( )
下列哪种成分不是有机酸
下列哪种不是必需氨基酸?
果蔬中糖和酸含量相等时，只感觉酸味而很少感到甜味
果蔬中糖和酸含量相等时，只感觉酸味而很少感到甜味（）
下列哪种氨基酸不是猪的必需氨基酸（）
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单宁酸是咖啡酸味的来源之一。
下列哪项不是酸味的作用（）
对于儿童来说，下面哪种氨基酸也是必需氨基酸（）。
谈到中药药味时，有哪种药味与酸味药的作用相似？（）
下列哪种不是非必需氨基酸？（）
在pH相同时，无机酸的酸味一般大于有机酸。
下面哪种不是通用橡胶（）
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