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下列蔬菜中含硝酸盐最少的是()。
单选题
下列蔬菜中含硝酸盐最少的是()。
A. 菠菜
B. 荠菜
C. 黄瓜
D. 大白菜
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单选题
下列蔬菜中含硝酸盐最少的是()。
A.菠菜 B.荠菜 C.黄瓜 D.大白菜
答案
单选题
下列蔬菜中硝酸盐含量最高是()
A.叶菜类 B.根菜类 C.葱蒜类 D.瓜果类
答案
单选题
下列哪些蔬菜中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐?()
A.胡萝卜 B.茄子 C.黄瓜 D.西红柿
答案
主观题
减少硝酸盐和亚硝酸盐污染蔬菜的主要措施包括
答案
单选题
可降低蔬菜中硝酸盐含量的肥料是()
A.铬肥 B.钼肥 C.锗肥 D.硒肥 E.钴肥
答案
单选题
可降低蔬菜中硝酸盐含量的肥料是
A.硒肥 B.钴肥 C.锗肥 D.钼肥 E.铬肥
答案
单选题
在运输和储存过程中,由于()的作用,可使蔬菜中的硝酸盐还原为亚硝酸盐。
A.蛋白酶 B.硝酸 C.硝酸盐氧化酶 D.硝酸盐还原酶
答案
单选题
某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用()。
A.氮肥 B.钾肥 C.肥 D.钼肥 E.有机肥
答案
单选题
某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用()。
A.氮肥 B.钾肥 C.肥 D.钼肥
答案
单选题
腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在()
A.7-8天达到高峰 B.7-8天降至最低 C.7-8天开始增加 D.7-8天明显减少 E.A
答案
热门试题
()"81.刚腌制蔬菜中的亚硝酸盐含量——
下列关于硝酸盐和亚硝酸盐叙述正确的是()
以下哪种蔬菜的亚硝酸盐含量最高?()
蔬菜体内硝酸盐含量超标对人体的危害
蔬菜体内硝酸盐含量超标对人体的危害
蔬菜水果在正常情况下,硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的,如果升高是由于( )。
蔬菜水果在正常情况下,硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的,如果升高是由于()。
蔬菜中的硝酸盐,在酶和细菌的作用生成亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝胺类物质。所以,隔夜蔬菜最好不要食用()
蔬菜中的硝酸盐,在酶和细菌的作用生成亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝胺类物质。所以,隔夜蔬菜最好不要食用()
食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜或肉制品会发生食物中毒()
蔬菜水果在正常情况下,硝酸盐和亚硝酸盐含量都是很低,如果升高是因为()
化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集,进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸,对人体健康构成潜在威胁。下面蔬菜中,对硝酸盐富集能力最小的是()
无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。
易引起蔬菜亚硝酸盐中毒的几种情况。
下列药物中,能解救含亚硝酸盐的食物中毒的是()
按蔬菜可食用部分对蔬菜进行划分,哪些种类硝酸盐含量较高?
蔬菜水果在正常情况下,硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的,如果升高是因为()
亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于()。
不同氮肥、蔬菜的不同品种对硝酸盐富集的影响。
食用腐烂的蔬菜可能导致急性亚硝酸盐中毒 。
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