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食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、(__、__、__)的科学()
多选题
食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、(__、__、__)的科学()
A. 分析方法、
B. 生成途径、
C. 物理性质、
D. 变化途径
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食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、(__、__、__)的科学()
A.分析方法、 B.生成途径、 C.物理性质、 D.变化途径
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主观题
食品风味化学
答案
单选题
食品化学是一门()明显的应用学科
A.交叉性 B.实用性 C.技术性 D.专业性
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
主观题
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答案
判断题
食品化学是一门交叉性明显的应用学科()
答案
主观题
食品风味
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
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化学真正被确立为一门科学,是从( )时开始。
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