上菜报菜名时，一下哪项行为不是必须项（）
A. 招牌菜上桌需要介绍
B. 与顾客确认摆菜位置
C. 按斤售卖告知斤数
D. 报菜名避免对着菜品
查看答案
相关试题
换一换
上菜报菜名时，一下哪项行为不是必须项（）
A.招牌菜上桌需要介绍 B.与顾客确认摆菜位置 C.按斤售卖告知斤数 D.报菜名避免对着菜品
答案
上菜报菜名时遇到按斤售卖的菜品上桌需告知（）
A.单价 B.菜品总价 C.斤数 D.建议食用方法
答案
主菜上桌时，由服务员从宾客（? ? ）上菜，上完菜后报菜名。
答案
食安检查表-上菜前须使用礼貌用语，上菜时轻拿轻放，报菜名，上菜后及时划单，传菜如来不及，可由服务员负责划菜。上完菜后询问顾客是否需要米饭此项扣几分（）
A.1分 B.2分 C.3分 D.5分
答案
相声贯口《报菜名》中，“我请您吃”的第一道菜是什么？
答案
上菜时要仔细核对台号、菜名、（）等以避免上错菜。
A.点心 B.价格 C.数量 D.顺序
答案
旁桌式分菜服务是上菜、示菜并报菜名、撤菜；左手托菜盘、右手用叉勺分菜；从第一主宾右侧开始，按顺时针方向绕台进行；做到一勺准、数量均匀。
答案
相声贯口《报菜名》中，排在“蒸鹿尾儿”后的是烧花鸭吗（）
A.正确 B.错误
答案
一下那一项不是绩效的特征？
答案
一下哪项不是目标管理的组成部分（ ）
A.目标的概念化 B.参与与决策 C.明确的时间规定 D.绩效反馈
答案
热门试题
分部分项工程费不包括一下哪项（）
上菜是餐厅服务中的一项主要工作，上菜时应（）。
一下哪项不是私募股权投资基金投资者关系管理的意义（ ）。
企业客户开通企业微信银行必须先开通一下哪项业务？（）
下列哪一下列哪一项不是上皮组织的特点 ?xml:namespace>
在计算机应用软件Word中输入文字，当打满一行时，必须按一下Enter键换到下一行继续输入。
设立行为不是一下哪种制度?()
一下哪个不是个案工作技术（）
开证行在审单时发现不符点，以下哪一项不是开证行所必须做的（）
专项检查不包含一下哪项（）
一下哪个不是7WCM工具之一（）
一下哪个不是颜色的三属性是（?? ）。
一下那种操作不是删除幻灯片（）
一下哪个不是中秋节的别称（）
一下哪个不是高血压的影响因素（）
一下选项哪个不是姓名牌的种类（）
在计算机应用软件Word中输入文字,当打满一行时,必须按一下Enter键换到下行继续输入（）
经鼻导管吸氧时，估算吸入氧浓度的公式一下哪项正确？（）
请解释一下神州行余额转移功能。
牙周支持组织不包括一下哪项？
使用微信扫一扫登录
