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有一全脂乳粉试样,经两次测定,得知脂肪含量为24.87%和24.93%,而脂肪实际含量为25.05%,分析结果的相对误差()
单选题
有一全脂乳粉试样,经两次测定,得知脂肪含量为24.87%和24.93%,而脂肪实际含量为25.05%,分析结果的相对误差()
A. -0.60%
B. +0.60%
C. -0.600%
D. 0.5988%
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单选题
有一全脂乳粉试样,经两次测定,得知脂肪含量为24.87%和24.93%,而脂肪实际含量为25.05%,分析结果的相对误差()
A.-0.60% B.+0.60% C.-0.600% D.0.5988%
答案
判断题
试样中铁含量的两次平行测定结果是0.045%和0.046%,则平均值为0.045%
答案
单选题
全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是()
A.≤6mg/kg B.≤12mg/kg C.≤16mg/kg D.≤l0mg/kg
答案
单选题
常用的全脂牛奶脂肪含量在()。
A.1.1%-1.3% B.2.1%-2.5% C.3.2%-4.0% D.4.5%-6.0%
答案
单选题
乳粉水分测定中,恒重是指铝皿前后两次称量之差不大于()
A.5mg B.2mg C.0.5mg D.0.2mg
答案
单选题
以下乳粉产品中,()脂肪含量最高。
A.全脂乳粉 B.低脂乳粉 C.脱脂乳粉 D.乳清粉
答案
单选题
油品试样密度测定时,应连续测定两次视密度,结果之差不大于(),取两次结果的算术平均值作为测定结果。
A.0.0001g/cm3 B.0.0002g/cm3 C.0.0005g/cm3 D.0.001g/cm3 E.=70μW/cm2 F.Mn2+ G.Cu2+
答案
主观题
酸水解法测定脂肪时,试样经酸水解后用()提取,除去溶剂即得总脂肪含量。酸水解法测得的为()()的总量
答案
判断题
测定甜乳粉中蔗糖含量时,要经过预滴定和精滴两个步骤()
答案
主观题
脱脂速溶乳粉一般采用()方法加工,全脂速溶乳粉一般采用()方法加工。
答案
热门试题
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进行种子水分测定时,如果两次测定之间的差距超过0.1%,需要重做两次测定()
测定油品试样密度时,两次测量应不超过()kg/m3,否则应重新测量
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GBT3727乙烯丙烯中微量水测定要求对水含量在1-50mg/kg的试样重复两次的结果之差应不大于
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全脂乳粉稀释成全乳时标准配制方法应为
将5匙全脂乳粉配成全乳应加水
将4勺全脂乳粉配成全乳应加水
将4勺全脂乳粉配成全乳应加水
测定乳品中脂肪含量的方法有()
盐水含量分析要求平行两次测定误差小于(),滴定中指示剂为(),一般用量为()
添加钙、锌的袋装全脂牛奶(按重量计,脂肪含量为5%)
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