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大豆中的抗营养素主要是()
单选题
大豆中的抗营养素主要是()
A. 淀粉酶
B. 脂肪氧化酶
C. 赖氨酸
D. 豆类低聚糖
E. 胰蛋白酶抑制剂
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单选题
大豆中的抗营养素主要是()
A.淀粉酶 B.脂肪氧化酶 C.赖氨酸 D.豆类低聚糖 E.胰蛋白酶抑制剂
答案
多选题
下列内容属于大豆中含有的抗营养素物质是()。
A.胰蛋白酶抑制因子 B.胀气因子 C.植酸 D.植物红细胞凝血素 E.豆腥味
答案
主观题
大豆中不含以下哪种营养素?
答案
单选题
大豆为人体提供最主要的营养素是( )
A.碳水化合物 B.蛋白质 C.维生素A和C D.镁
答案
单选题
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A.胰蛋白酶抑制剂 B.豆腥味 C.胀气因子 D.植物血细胞凝集素 E.以土都是
答案
主观题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
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人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分()
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大豆与绿豆发制成豆芽,可增加的营养素是()
大豆与绿豆发芽制成豆芽,可增加的营养素是()
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消瘦型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素()
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大豆具有很高的营养价值,但其中不含下列哪种微量营养素
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大豆中主要抗营养因子,如何消除其影响?
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