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食品在8℃-60℃之间可以长时间存放()
单选题
食品在8℃-60℃之间可以长时间存放()
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单选题
食品在8℃-60℃之间可以长时间存放()
A.正确 B.错误
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单选题
烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应在()条件下存放
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答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,其存放条件为
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答案
判断题
食品在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品,应当高于60度或低于10度的条件下存放。
答案
单选题
烹调后食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应在高于()℃或低于()℃的情况存放
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答案
判断题
在烹饪后至食用前需要长时间存放的食品,应在常温下保存()
答案
单选题
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放()
A.高于60℃ B.低于0℃ C.高于60℃或低于10℃ D.高于70℃或低于0℃ E.以上都不是
答案
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