物理稚嫩方法对新鲜肉类肌肉组织起到的作用是（）
A. 扩大蛋白质分子之间的网状空间
B. 改变肉质的酸碱平衡
C. 促使弹性蛋白的分解
D. 促使胶原蛋白的分解
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物理稚嫩方法对新鲜肉类肌肉组织起到的作用是（）
A.扩大蛋白质分子之间的网状空间 B.改变肉质的酸碱平衡 C.促使弹性蛋白的分解 D.促使胶原蛋白的分解
答案
对新鲜肉类肌肉组织使用的物理致嫩方法是（）。
A.摔打 B.冷却 C.敲砸 D.切割
答案
能够增强新鲜肉类肌肉组织高性能力的活性物质（）
A.食用菌 B.唾液淀粉酶 C.无花果蛋白酶 D.亚硝酸菌
答案
新鲜肉类保鲜冷库的温度是（）
A.-1至-5度 B.0至4度 C.5至10度 D.10至15度
答案
下列哪个药物不会产生神经肌肉组织作用（）
A.多粘菌素B B.达托霉素 C.庆大霉素 D.阿米卡星
答案
肌肉组织分为（）。
A.四肢肌和躯干肌 B.随意肌和非随意肌 C.四肢肌和内脏肌 D.运动肌和非运动肌
答案
肌肉组织属于（）
A.传入神经 B.传出神经 C.中枢 D.感受器 E.效应器
答案
氨由肌肉组织
答案
肌肉组织不包括？
答案
肌肉组织都是由肌肉细胞组成。（）
答案
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人体脸部肌肉组织属于（）
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注射于肌肉组织内是
符合肌肉组织再生的是
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