母乳的膳食调配要求有（）
A. 种类齐全
B. 提供充足的优质蛋白质
C. 多吃含钙高丰富的食品
D. 多摄入含铁高的食物
E. 多吃新鲜蔬菜
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母乳的膳食调配要求有（）
A.种类齐全 B.提供充足的优质蛋白质 C.多吃含钙高丰富的食品 D.多摄入含铁高的食物 E.多吃新鲜蔬菜
答案
胆囊疾病患者术后膳食调配要求（）
A.控制水的摄入 B.减少辛辣食物和刺激性强的调味品 C.适当补充牛奶 D.增加萝卜 E.增加膳食纤维的摄入
答案
下列不属于合理膳食调配的要求的是（ ）
A.合理的膳食调配 B.合理的膳食制度 C.合理的烹调方式 D.合理的膳食色彩
答案
苯作业工人的膳食调配.除外苯作业工人的膳食调配.除外（）
A.增加优质蛋白质的摄入 B.提高脂肪摄入量 C.充足的维生素C、维生素B6、B12 D.适当增加铁的摄入 E.适当提高碳水化合物的摄入
答案
合理膳食调配
答案
简述幼儿膳食调配？
答案
幼儿膳食调配的原则是（）。
A.幼儿每日膳食中应补充一定量的蛋白质营养价值高的食物，优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的／2以上 B.解决矿物质和维生素的不足，应特别强调多饮食品种的多样性 C.纯糖和纯油脂食物不宜多吃 D.注意烹调方法，要避免油炸 E.饮食要定时，不挑食，不偏食，培养儿童良好的饮食习惯，并多鼓励儿童进食各种不同的食物
答案
膳食平衡调配的核心是（）
A.酸碱平衡 B.主副食平衡 C.荤与素的平衡 D.干与稀的平衡
答案
什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什意义？
答案
什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什么意义？
答案
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