单选题

配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,是在什么条件下除去酒精()。

A. 酸性
B. 弱酸性
C. 强酸性
D. 水浴加热
E. 中性

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单选题
配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,是在什么条件下除去酒精()。
A.酸性 B.弱酸性 C.强酸性 D.水浴加热 E.中性
答案
单选题
配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,除去酒精所要求的条件是
A.酸性 B.弱酸性 C.强酸性 D.水浴加热 E.中性
答案
单选题
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时,样品酸化后,用于提取苯甲酸的是()。
A.乙醇 B.乙酸 C.正己烷 D.已烷 E.乙醚
答案
单选题
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时,样品酸化后,用哪种溶剂提取苯甲酸
A.甲醇 B.乙醚 C.乙醇 D.丙酮 E.正己烷
答案
单选题
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时,样品酸化后,用于提取苯甲酸的是()
A.己烷 B.乙醇 C.正己烷 D.乙酸 E.乙醚
答案
单选题
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时,样品酸化后,用于提取苯甲酸的是()
A.乙醇 B.乙酸 C.正己烷 D.己烷 E.乙醚
答案
单选题
薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时,样品酸化后,下列哪项可用于提取苯甲酸()。
A.己烷 B.乙醇 C.正己烷 D.乙酸 E.乙醚
答案
主观题
在酸性条件下,食品中苯甲酸用()提取
答案
多选题
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠盐的正确叙述为下列关于苯甲酸与苯甲酸钠盐的正确叙述为()
A.分子态苯甲酸抑菌作用强 B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐抑菌能力相同 C.苯甲酸与苯甲酸钠盐在pH为6时抑菌活性最强 D.苯甲酸抑制酵母菌的能力较尼泊金类强 E.苯甲酸与苯甲酸钠盐随着溶液pH的降低,抑菌能力增强
答案
主观题
为什么苯甲酸及苯甲酸钠在酸性溶液中(pH=4以下)防腐作用强,而碱性条件下(pH升高)防腐作用减弱?
答案
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