低筋粉又称 ( ) 其蛋白质含量低。

低筋粉的面筋含量在%以上（） 每次哺乳临近结束时，奶中蛋白质含量低，脂肪含量低，有利于控制婴儿的食欲（） 蛋白质营养价值低（） 奶粉中的蛋白质含量高就代表奶粉好，低就代表奶粉不好（） 蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（） 蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物（） 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为 某蛋白质样品的氮含量为0.60g，其蛋白质含量约为（）。 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（） 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（） 蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ） 蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（）   蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（） 蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物（） 加拿大啤酒大麦的特点是酶活力高、β-葡聚糖含量低、蛋白质含量较高（） 加拿大啤酒大麦的特点是酶活力高，β-葡聚糖含量低，蛋白质含量较高。（） 在谷类中，小麦胚粉中蛋白质含量最高（） 低筋粉 由于羽毛粉中粗蛋白质含量高达79%-88%，故其营养价值很高。