在谷类中，小麦胚粉中蛋白质含量最高（）

大米蛋白质中含量最高的蛋白质是（）。 谷胚中赖氨酸含量较高，是因为其蛋白质主要是谷胚中赖氨酸含量较高，是因为其蛋白质主要是（） 谷类蛋白质氨基酸组成中（）含量相对较低，因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质 小麦的糊粉层和胚中的蛋白质含量虽高，但却不能形成面筋质。 小麦的糊粉层和胚中的蛋白质含量虽高，但却不能形成面筋质（） 谷类粮食的蛋白质含量并不丰富（） 下列谷类中蛋白质生物价最高的是 下列谷类中蛋白质生物价最高的是 谷类中的蛋白质含量大约在（ ）之间 牛奶中蛋白质含量甲均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（） 牛奶中蛋白质含量甲均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（） 因为谷类蛋白质含量较低，不是我国膳食蛋白质的主要来源（ ） 谷类蛋白质含量一般为（） 谷类蛋白质含量一般为（） 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 大麦蛋白质含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量，以下哪类最高。（） 牛奶蛋白质的生物价为85，仅次于（），其中（）含量较高，能补充谷类蛋白质中（）不足 血浆中含量最高的蛋白质（） 在谷类蛋白质氨基酸组成中，（____）含量相对较低（）