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往奶粉中加入三聚氰胺属于食品添加剂引起的食品安全问题。( )
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往奶粉中加入三聚氰胺属于食品添加剂引起的食品安全问题。( )
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判断题
往奶粉中加入三聚氰胺属于食品添加剂引起的食品安全问题。( )
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判断题
三聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,禁止人为添加到食品中()
答案
判断题
三聚氰胺属于食品添加剂,使用时应严格遵守限量要求()
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多选题
2008年9月爆发了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺属于化工原料,是不允许添加到食品中的。三鹿奶粉事件再次引起了人们对食品安全问题的高度关注。添加三聚氰胺到牛奶中,会()。
A.提高牛奶的蛋白质含量 B.增加牛奶的钙含量 C.增加牛奶的氮含量 D.导致婴幼儿产生肾结石病症
答案
判断题
三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂。
答案
主观题
对人体有害的食品添加剂有:瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、()等。
答案
主观题
对人体有害的食品添加剂有:瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺、()等
答案
判断题
苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺均不是食品添加剂,而是非法添加物。()
答案
主观题
三聚氰胺是一种化工原料,不可用于食品添加剂。三聚氰胺的分子式C3H6N6,它属于()
答案
判断题
三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿都是非法添加物,根本不是食品添加剂。
答案
热门试题
为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高?: 三聚氰胺中含氧量高|三聚氰胺中含氮量高|三聚氰胺中含磷量高|三聚氰胺中含钾量高
婴幼儿食用添加三聚氰胺的奶粉易患肾结石。下列描述属于三聚氰胺化学性质的是( )
2008年,“三鹿”奶粉因添加三聚氰胺被有关部门查处,并引起社会广泛关注,奶粉中滔天大罪中三聚氰胺的直接目的是( )。
奶粉中添加三聚氰胺的最主要原因是()。
三聚氰胺检测方法中加入三氯乙酸作用是()。
为什么在奶粉中添加三聚氰胺能使蛋白质含量增高?
三聚氰胺被加入到奶粉中的最重要原因是()
在三鹿婴幼儿奶粉曝出含有三聚氰胺之后,国内22家企业陆续查出奶粉产品中三聚氰胺超标。后者的危机属于()。
在三鹿婴幼儿奶粉曝出含有三聚氰胺之后,国内22家企业陆续查出奶粉产品中三聚氰胺超标。后者的危机属于()。
在三鹿婴幼儿奶粉曝出含有三聚氰胺之后,国内22家企业陆续查出奶粉产品中三聚氰胺超标。后者的危机属于()
加了三聚氰胺的毒奶粉、加了盐酸克伦特罗的瘦肉火腿、加了多样氨基酸的牛肉膏、台湾的塑化剂事件……近期,一波未平一波又起的食品安全事件引发了各方的高度关注,对于食品添加剂叙述正确的是()。
三聚氰胺事件的起因是因为发现很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有(),随后在其奶粉中发现三聚氰胺原料
根据下列文字,完成17-20题 食品添加剂是指经国家批准……,目前近97%的食品中使用了各类添加剂,可以说食品添加剂已成现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全,为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规,必须指出的是,一直受到人们苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。 以上文字的主旨是()
苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精闹得人民胆战心惊,塑化剂、地沟油害人食品何时休。层出不穷的食品安全问题表明()。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)规定了啤酒中可以加入的添加剂。()
《食品安全法》要求:食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、()的规定使用食品添加剂
(三)阅读下文,完成9-10题食品添加是“罪魁祸首”吗近期,“牛肉膏”“染色馒头”“瘦肉精”等食品安全事件引起社会广泛关注,因“病灶”与其含有的一些添加物有关,一些消费者将矛头指向食品添加剂,认为食品添加剂是“罪魁祸首”。随着食品添加剂在食品中大范围使用,“什么才能吃”颇令消费者头疼。业内人士认为,尽管部分食品安全事件的确与食品添加剂有关,但应正确区分“食品添加剂”与“非食用物质”,不能因“剂”废食。一些专家表示,谈“剂”色变没有必要,建议有关部门加大科普力度,提升公众有关食品添加剂的科学素养,同时完善食品添加剂相关检测标准与食品安全监管体制卫生部最新发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,共包含47种“违法添加的非食用物质”和22种“易滥用食品添加剂品种”,明确将“食品中可能违法添加的非食用物质”与“食品中可能滥用的食品添加剂”区别开来,比如吊白块、苏丹红、三聚氰胺等一度成为重大食品安全事件的“元凶”,其实是违法添加的非食用物质,而非食品添加剂。“现实生活中,容易将"非食用物质"和"食品添加剂"弄混,将三聚氰胺等导致的食品安全事故归咎于食品添加剂滥用,这种认识是不科学的。”专家表示,这种错误认识加深了公众对食品添加剂的误解,而食品添加剂本身应该说是好东西,其对食品工业发展的贡献不可估量。不应让食品添加剂成为非法添加物如三聚氰胺、苏丹红等的“替罪羊”。据卫生部网站资料显示,食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。因此,现代食品工业不能没有食品添加剂。业内人士指出,有了添加剂才会有色香味俱全的食品,从田间到餐桌的饭菜才得以延长保存时间、保存营养成分。 只有国家公布的,才能称作食品添加剂,而且只要按国家标准使用,配方科学,剂量适当,就不会有危害。若将食品添加剂一棒子打死,现代生活只能退回原始社会,虽然纯天然的食品没有添加剂,但易变质,进而易引发食物中毒,并且浪费粮食资源。(选自2011年5月18日《湄洲日报》,有删改)食品添加剂有哪些作用?
三聚氰胺
三聚氰胺(蜜胺)
我国一再出现的三聚氰胺、地沟油等食品安全问题,主要是因为市主体违反了()
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