孕期妇女应采用的膳食信息收集方法是（）
A. 查账法
B. 化学分析法
C. 24小时回顾法
D. 称重记录法
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孕期妇女应采用的膳食信息收集方法是（）
A.查账法 B.化学分析法 C.24小时回顾法 D.称重记录法
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简要评价目前常用膳食纤维测定方法。
答案
在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时应注意（）。
A.奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加 B.每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物 C.只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以，不必考虑三餐分配问题 D.食物的选择因人因地而异，特殊情况可以适当调整 E.只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以
答案
孕期妇女膳食指南的内容包括（）。
A.补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐 B.孕吐严重者，可少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食物 C.孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入 D.适量身体活动，维持孕期适宜增重 E.忌烟酒，避免浓茶和咖啡
答案
利用膳食疗法治疗肥胖症应（）。
A.降低脂肪占膳食比例 B.降低构成体重主要成分的蛋白质摄入量 C.降低膳食纤维 D.减少喝水量
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数据最为准确的膳食信息的收集方法是（）
A.查账法 B.化学分析法 C.24小时回顾法 D.称重记录法
答案
阑尾炎的病人适用膳食是：
答案
理性评判服用膳食补充剂的意见是（）
A.获取营养素最简单有效的途径是合理饮食 B.孕妇 C.消化功能差 D.饮食不规律者 E.不建议慢性病且需长期药物治疗的患者擅自添加多种膳食补充剂
答案
理性评判"服用膳食补充剂"的意见是
A.获取营养素最简单有效的途径是合理饮食 B.孕妇、绝经后女性及骨质疏松患者可适当选服钙剂 C.消化功能差、创伤及手术后患者可适当选服蛋白质（氨基酸类） D.饮食不规律者、多数孕妇、老年人和儿童可适当选服复合维生素 E.不建议慢性病且需长期药物治疗的患者擅自添加多种膳食补充剂
答案
理性评判“服用膳食补充剂”的意见是
A.合理饮食是获取营养素最简单有效的途径 B.在影响人类寿命的因素中，生活方式占60%，医疗占8% C.膳食补充剂不可能替代新鲜食物，更不能替代药物治疗疾病 D.养生保健最重要的是要有健康的生活方式，最后才是药物养生 E.不建议慢性病且需长期药物治疗的患者擅自添加多种膳食补充剂
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理性评判“服用膳食补充剂”的意见是（）
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食膳美容必须采用辩证用膳的方法。（）
食膳美容必须采用辩证用膳的方法。
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