某工厂大量职工因食堂未煮熟四季豆引发中毒属于突发公共卫生事件（）
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某工厂大量职工因食堂未煮熟四季豆引发中毒属于突发公共卫生事件（）
答案
未煮熟透四季豆不能吃，是因为四季豆含有（）等有毒物质，食后会引起中毒
A.秋水仙碱和龙葵素 B.组胺和皂素 C.皂素和红细胞凝集素 D.红细胞凝集素和龙葵素
答案
四季豆中毒
A.龙葵素 B.皂素 C.石房蛤毒素 D.毒伞t肽 E.氰离子
答案
食用没有煮熟的四季豆（豆角）导致中毒的原因是：（）
A.含有皂素 B.含有秋水仙碱 C.含有龙葵素 D.含有亚硝酸盐
答案
食用没有煮熟的四季豆（扁豆）导致中毒的原因是（）
A.含有皂素 B.含有秋水仙碱 C.含有鬼笔毒素 D.含有毒蝇碱
答案
没有煮熟的四季豆含有皂素和血球凝集素，吃了不熟的四季豆会发生中毒，一定要烧烂了吃。
答案
食用四季豆不宜煮熟烧透，否则颜色不好并损失大量营养素。
答案
四季豆中毒是因为含（）
A.红细胞凝集素 B.龙葵素 C.皂素 D.溶血素 E.肠毒素
答案
四季豆中毒主要原因（）
A.有残留农药 B.无浸泡 C.洗涤方法不对 D.炒煮不够熟透
答案
四季豆中毒是因为含有（）
A.红细胞凝集素 B.龙葵素 C.皂素 D.溶血素 E.肠毒素
答案
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四季豆中毒的有毒成分是（）
四季豆中毒的有毒成分是
关于四季豆中毒，错误的是（）。
预防四季豆中毒的措施为（ ）。
四季豆为什么会引起中毒？
预防四季豆中毒的措施为（）。
四季豆中毒的有毒成分是（ ）。
四季豆和豆浆属于（）
四季豆中毒的潜伏期一般为2～4小时，下列哪项不是四季豆的中毒症状？（）
引起四季豆中毒的有毒成分是（）
四季豆中毒的有毒成分是皂素。
四季豆中毒的有毒成分是皂素。
引起四季豆中毒的有毒成分是（）
四季豆中毒的有毒成分是皂素。
关于四季豆中毒，下列错误的是（ ）。
导致四季豆中毒的主要物质是（）
关于四季豆中毒，下列错误的是（）
四季豆中毒的有毒成分是皂素（）
关于四季豆中毒，下列错误的是（）
四季豆中毒的有毒成份是皂素。（）
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