西点在教学中怎么分类？
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西点在教学中怎么分类？
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按加工工艺分类，西点分为（）、混酥类、清酥类等
A.油酥类 B.蛋糕类 C.蒸制类 D.粉糕类
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酸奶通常直接食用，在西点制作中（）
A.经常使用 B.偶而使用 C.不可缺少 D.不用
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乳品在西点制作中的作用有（）
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油脂的性在西点制作中普遍利用（）
A.游离 B.疏水 C.乳化 D.渗透
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简述鸡蛋在西点使用中的几种特性。
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下列教学媒体中，依据教学组织形式分类，属于小组教学媒体的是（）。
A.图片 B.广播电视 C.黑板 D.计算机网络
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net教学中如果发生逃避行为可以怎么办？（）
A.让孩子喝点东西再进行教学 B.削弱逃避行为.继续教学 C.转做孩子更喜欢的活动 D.让孩子透透气休息-.-下
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工程机械中传动系是怎么分类的？
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教学方法的分类按教学功能分类包括（）
A.阐释型教学方法 B.扩展型教学方法 C.提示型教学方法 D.模仿型教学方法
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下列不是鸡蛋在西点制作中的作用是（）
教学过程中遇到困难，你怎么办
教学过程中遇到困难，你怎么办
在西点制作中运用最多的蛋品是鲜鸡蛋（）
胶水 应该怎么分类（）
耳机 应该怎么分类（）
简述西点的特点。
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