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在烹调中经常使用含脂肪醇类有机酸的调料,与原料混合加热,来增加菜肴的口味。你为这一说法()
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在烹调中经常使用含脂肪醇类有机酸的调料,与原料混合加热,来增加菜肴的口味。你为这一说法()
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使用含脂肪、醇、有机酸的调料与原料混合加热会产生香味()
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